野菜とキノコのホイル包み焼き
調理時間15分アルミホイルで包んで焼くだけ♪
調理時間15分アルミホイルで包んで焼くだけ♪- 1人分の栄養価
エネルギー 268kcal
塩分 1.2g- たんぱく質 12.0g
- 脂質 21.4g
- 野菜 90g / 1日 350g
材料
2人分
2人分- キャベツ1枚
- たまねぎ1 / 8個
- にんじん輪切り1枚分
- ピーマン1 / 2個
- しめじ小1 / 6パック
- まいたけ小1 / 6パック
- トマト輪切り2枚
- ツナ缶1 / 2缶
- とろけるチーズ60g
- マヨネーズ大さじ2
- トマトは薄い輪切りにする。あとの野菜はすべて千切りにする。キノコは石づきを取りほぐしておく。
- アルミホイルを器の形にし、トマト以外の野菜とキノコを入れ、上からツナを汁ごと乗せる。さらにトマトとマヨネーズ、最後にチーズを乗せてアルミホイルを包むように閉じる。
- オーブントースターで10分ほど蒸し焼きにする。
- フライパンでふたをして蒸し焼きでもできます。
- カロリーが気になるときは、チーズとマヨネーズを抜き、ポン酢をかけて和風にしてみてもおいしいです。
- 季節の野菜をきのこで野菜の味を楽しみましょう
