もずく酢―プ
調理時間10分もずくで簡単 爽やかスープ♪
調理時間10分もずくで簡単 爽やかスープ♪- 1人分の栄養価
エネルギー 78kcal
塩分 0.8g- たんぱく質 5.4g
- 脂質 3.2g
- 野菜 80g / 1日 350g
材料
2人分
2人分- もずく酢1パック
- えのきたけ1/10袋(15g)
- にんじん1/10本(20g)
- たまねぎ1/2個(100g)
- なす1/2本(35g)
- 青ねぎ6g
- 豚もも肉40g
- ごま油小さじ1/2
- 水400ml
- にんじんとなすは細切り、たまねぎは薄切り、青ねぎは小口切りにする。えのきは半分の長さに切る。豚肉も細切りにする。
- 1.の食材と分量の水を加え、煮立ったらもずく酢を加え、最後にごま油と青ねぎを加える。
- 先にごま油を熱し、豚肉を炒めた後に残りの食材と水を加えて、風味とコクをアップ。
- お家にあるいろんな野菜を入れてアレンジしても。
- 豚肉のたんぱく質・ビタミンB群、もずくや野菜のミネラル・食物繊維・クエン酸など、たくさんの栄養がたっぷり！
レシピ動画
