野菜のカレー炒め
調理時間10分カレー粉だけの味付けでおいしく減塩調理♪
調理時間10分カレー粉だけの味付けでおいしく減塩調理♪- 1人分の栄養価
エネルギー 133kcal
塩分 0.8g- たんぱく質 6.3g
- 脂質 7.4g
- 野菜 130g / 1日 350g
材料
2人分
2人分- にんじん1/10本(20g)
- たまねぎ1個(200g)
- ピーマン1個(40g)
- ハム3枚
- サラダ油小さじ2
- カレー粉少々
- こしょう少々
- にんじんとピーマンは千切り、たまねぎは薄切り、ハムは1cm幅に切る。
- フライパンに油を熱し、1.を炒める。
- 野菜がしんなりしたらカレー粉を入れて炒め、香りが出たら軽くこしょうを振る。
- 材料をすべて混ぜてレンジ(500W)で3〜4分加熱しても作ることができます。
- 食べる漢方といわれるカレー粉は、塩分が低く、食欲増進・脳機能の活性化・疲労回復などの効能があるといわれています。
- 季節の野菜をたっぷり摂りましょう。
